2013年12月30日

「二つの相性」








日本酒が美味しい。






NHK朝の「ごちそうさん」を見ていて、生活の基本は食なんだと感じるのです。

身体の基本を作るものがここから始まるし、生活習慣もこれが大きいでしょう。
食卓で家族と笑顔で会話ができるかどうか?それも人間関係の基本となるんだと思います。

同じメニューでも一緒に食べていて、美味しく感じる人と、まずく感じる人もいますからね。

できることなら、この人と一緒にいれば、食事がより一層美味しくなる。って人間になりたいもんですが。


あと二つ寝るとお正月。

おせち料理には、いろいろな願いが込められていますが、それとは別に、ほぼ一年に一度しか食べることのないこの料理セットは、日本酒がとっても旨く感じるのです。

ビールもワインも負けちゃいますね。ウイスキーは合わないこともないかな?
おせちじゃないけど昔、親父がイカの黒作りにウイスキーをチョコっと垂らして食べていたのを見て真似したら、これがなかなかイケルんですよ。

相性の良い人間と相性の良いお酒。
これらが相まってお正月が盛り上がります。

皆様、今年も一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。


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posted by JUNICHI ICHIMURA at 11:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記